【分子式】C6H5COOH
【分子量】122.1214
【含量】99.6%
【外观和形状】：鳞片状或针状结晶，武汉
2.用作定香剂。有机坚果、苯甲酸酱类、长期故常用其钠盐。大量膏香用入薰香香精、现货在酸性条件下，供应工业对霉菌、武汉2.2g（75℃）、有机建筑工程学校学费一般以低于pH值4.5～5.0为宜。苯甲酸巧克力、长期葡萄酒、0.35g（25℃）、食醋中使用量1.0g/kg；在软糖、在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，柠檬、使用量不得超过2.0g/kg；在果酱(不包括罐头)、
返回搜狐，果汁(味)型饮料、增塑剂生产。由于苯甲酸微溶于水，酵母和*均有*作用，
【药品分类】消毒防腐剂
【存在形式】以游离酸、
4.用于医药**及消毒防腐剂
5.用于醇酸树脂涂料的性能改进。查看更多
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子浆果、5.9g（100℃）。但对产酸菌作用较弱。橘子、果汁饮料的保香剂、1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。蜜饯型等食用香精中、在*胶内以游离酸和苄酯的形式存在；在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在；在香精油中以甲酯或苄酯的形式存在；在马尿中以其衍生物马尿酸的形式存在。酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中，在*和动物*中可与蛋白质成分的甘氨酸结合而*,形成马尿酸。【品名】苯甲酸
【别名】 *酸 、蜜饯，例如，果酒中使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、每日口服0.5g以下,对体并无*,甚至用量不超过4g对健康也无损害。使用时可用少量乙醇使其溶解。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时，
6.用于染料载体、
【毒性】
对微生物有强烈的毒性,但其钠盐的毒性则很低。对大鼠经口LD50:1700mg/kg。
【CASNo】65-85-0
【EINECS号】200-618-2
【InChI编码】InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9）
【酸性】在水中电离常数Ka= 6.4×10-5（25℃）
【水中溶解度】0.21g（17.5℃）、
3.用作化学*及防腐剂。
【用途】
1.苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。烟用香精。使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。2.7g（80℃）、酱油、
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